Restaurantchef til ny gastronomisk destination

Toldboden Seaside søger en engageret, imødekommende og passioneret restaurantchef.

 Toldboden Seaside åbner ultimo marts 2021 med den bedste beliggenhed i København, hvor vi blander det bedste fra restauranterne med teknikker fra street food.

OPGAVER

  • Daglig drift af Toldboden Seaside i samarbejde med restauratør
  • Budgetter og løn- og varer procenter
  • Ansættelse, oplæring og udvikling af tjenerteamet
  • Daglig ledelse og opfølgning på tjener teamet
  • Vagtplanlægning
  • Håndtering og opdatering af kasseapparater
  • Du skal sætte standarden for arbejdsmiljøet og opbygge kulturen på Toldboden Seaside

VI FORVENTER, AT DU

  • er god til at samarbejde og jonglere med mange bolde
  • har erfaring med ledelse
  • har sans for god service
  • trives i et arbejdsmiljø med højt tempo
  • kan arbejde aftener og weekender og ved behov
  • taler og forstår de nordiske sprog samt engelsk
  • er passioneret omkring gastronomi, vin, kvalitet og gode råvarer

VI TILBYDER

En moderne og spændende arbejdsplads, hvor du får mulighed for at arbejde i et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø med dygtige kollegaer. En arbejdsplads med den absolut bedste beliggenhed i København i historiske og maritime lokaler med mere end 600 siddepladser, hvoraf 300 af dem er på en stor udendørs terrasse. Opstart hurtigst muligt.

ANSØGNING

Du søger stillingen ved at sende din ansøgning og et CV til job@toldboden.com 

Mærk emnefeltet “Restaurantchef”

Ansøgningsdeadline den 8. februar 2021

Ansøg stillingen nu