Selvstændige køkkenchefer til ny gastronomisk destination

Ansøg som stadeholder her

Vi ved ikke, hvornår flere af landets restauranter åbner igen. Men vi ved, at Toldboden åbner ultimo marts 2021, hvor du kan få dit helt eget selvstændige køkken med eget CVR-nummer.

Vi hjælper dig med at få succes – lige fra etablering og budgettering til procesplanlægning og markedsføring. Det bliver altså ikke billigere eller nemmere at blive selvstændig erhvervsdrivende.

 Så grib chancen nu!

VI FORVENTER

  • At du er uddannet kok og har været på nogle af de allerbedste restauranter
  • At du er passioneret og engageret omkring gastronomi, kvalitet og gode råvarer
  • At du forstår at lave enkel, ‘naive food’ – det skal kunne fungere på meget travle dage
  • At du har et solidt overblik og har lyst til at forme og drive dit helt eget køkken
  • At du opretter dit eget CVR-nummer, når du åbner dit køkken
  • At du trives i en travl hverdag

Jo dygtigere du er, jo større bliver belønningen.

VI TILBYDER

Vi indretter Toldboden med 7 professionelle køkkenstationer, som hver især byder på forskellige små, kulinariske oplevelser. Det handler om at omdanne enkle råvarer til unikke måltider, og uanset køkkenstation er maden derfor af aller højeste kvalitet. Du skal derfor vælge dét køkken, der passer bedst til dig og den livret, du ønsker at servere. 

Vi tilbyder også

  • Muligheden for at komme nemt og billigt i gang. Vi hjælper med sparring, markedsføring, events, nøgletal, support, rengøring o.lign.
  • Den absolut bedste beliggenhed i København
  • Historiske og maritime lokaler med mere end 600 siddepladser

DÉT FÅR DU AF OS

  • Et myndighedsgodkendt præprum
  • Eget aflåst bur i kølerum
  • Eget aflåst rum i tørvarelager
  • Adgang til isterninger
  • Ventilation
  • Opvaskestation til grov og almindelig
  • Adgang til mindst 32 ampere strøm
  • Vand og kloak
  • Kasseapparat
  • Fælles grundsortiment af service

ANSØGNING

Har du lyst til at blive selvstændig, så søg via linket her.

Ansøg stillingen nu