Seaside-logo-midlertidig

VELKOMMEN TIL SEASIDE TOLDBODEN

Nyt gastrohus i København med syv stjernekokke og syv verdenshjørner På Seaside Toldboden tager vi dig med på en gastronomisk jordomrejse, hvor du kan møde nogle af Danmarks allerbedste kokke og se, hvordan de skaber magi i deres køkkener. Vi er i fuld gang med at bygge hjemmesiden om, så du kan læse meget mere om os, kokkene og deres vidt forskellige, spændende køkkener. Så bliv endelig hængende.

BOOK BORDSE MENUOM KONCEPTET
Seaside-logo-midlertidig

VELKOMMEN TIL SEASIDE TOLDBODEN

Nyt gastrohus i København med syv stjernekokke og syv verdenshjørner På Seaside Toldboden tager vi dig med på en gastronomisk jordomrejse, hvor du kan møde nogle af Danmarks allerbedste kokke og se, hvordan de skaber magi i deres køkkener. Vi er i fuld gang med at bygge hjemmesiden om, så du kan læse meget mere om os, kokkene og deres vidt forskellige, spændende køkkener. Så bliv endelig hængende.

BOOK BORDMENUKONCEPT

STADEHOLDERE

Seaside Toldboden skal fungere som en fælles platform og en hjælpende hånd til erfarne kokke, der ønsker at blive selvstændige køkkenchefer. Det er en hyldest til de kokke, der har knoklet i danske restauranter og for alvor har sat Danmark på det internationale gastronomiske landkort. På Seaside Toldboden ser man på det store potentiale og den betydningsfulde talentmasse af erfaring og faglighed, der ligger i lagene lige under de bedste køkkenchefer i Danmark. Vi ønsker at belønne de kokke, der har stået bag køkkencheferne i landets absolut bedste restauranter ved at gøre dem herre i eget køkken. Syv dygtige kokke bliver selvstændige køkkenchefer og sætter deres helt personlige præg på maden, der serveres.

KØKKENER

7 PROFESSIONELLE KØKKENSTATIONER

I Seaside Toldbodens køkkener blander vi det bedste fra restauranterne med teknikker fra street food. Vi indretter Seaside med syv professionelle køkkenstationer, som hver især byder på forskellige små, kulinariske oplevelser. Vi forestiller os, at man som gæst på Seaside går på opdagelse i alle køkkenerne og smager på det omfangsrige udvalg af mindre retter.

BLIV EN DEL AFSEASIDE TOLDBODEN

Er du passioneret og engageret omkring gastronomi, kvalitet og gode råvarer og går du med en drøm om at prøve kræfter med at drive egen forretning? Eller ønsker du at blive en del af Seaside Toldbodens team af bartendere og tjener? Læs mere om de ledige stillinger, og om hvordan du ansøger lige her.

Læs mere her

Tilmeld nyhedsbrev

Hold dig opdateret på, hvordan du kan bruge Toldboden fremadrettet ved at tilmelde dig nyhedsbrevet.

VIL DU HOLDE DIT SELSKAB PÅ SEASIDE?

Leder du efter et sted at holde din fødselsdag? Din reception? Eller noget helt tredje? Uanset anledningen, så står vi klar til at hjælpe med hyggelige rammer, en uformel stemning og en madoplevelse i særklasse. Vi har flere områder at vælge mellem - både indendørs og udendørs - og tilbyder forskellige løsninger, der skal være med til at gøre dit arrangement helt gennemført. Kontakt os for at høre mere + 45 33 93 07 60reservations@seasidecph.dk

VIL DU HOLDE DITSELSKAB PÅ SEASIDE?

Leder du efter et sted at holde din fødselsdag? Din reception? Eller noget helt tredje? Uanset anledningen, så står vi klar til at hjælpe med hyggelige rammer, en uformel stemning og en madoplevelse i særklasse. Vi har flere områder at vælge mellem - både indendørs og udendørs - og tilbyder forskellige løsninger, der skal være med til at gøre dit arrangement helt gennemført. Kontakt os for at høre mere + 45 33 93 07 60reservations@seasidecph.dk

svampetoast-projektraw-1.jpg

SMØRREBRØDTIL FROKOST

Fra kl. 12.00 - 17.00 kan du få gourmet smørrebrød med et twist her på Seaside Toldboden. Omdrejningspunktet er kvalitet, hvorfor vi kræser for hver eneste detalje og kun vælger sæsonens allerbedste råvarer. Forkæl dig selv med vores version af en roastbeef, hvor vi leger med smagssammensætninger a la sauce tartar, stegte løg, syltede agurker, friteret æg og karse. En svampetoast med stegte svampe, syltede kantareller, comté og ramsløgskapers. Ellers måske én helt tredje? Hos Seaside Toldboden har vi en række forskellige smørrebrød at vælge imellem.

BOOK BORD TIL FROKOST

SMØRREBRØD TIL FROKOST

Fra kl. 12.00 - 17.00 kan du få gourmet smørrebrød med et twist her på Seaside Toldboden. Omdrejningspunktet er kvalitet, hvorfor vi kræser for hver eneste detalje og kun vælger sæsonens allerbedste råvarer. Forkæl dig selv med vores version af en roastbeef, hvor vi leger med smagssammensætninger a la sauce tartar, stegte løg, syltede agurker, friteret æg og karse. En svampetoast med stegte svampe, syltede kantareller, comté og ramsløgskapers. Ellers måske én helt tredje? Hos Seaside Toldboden har vi en række forskellige smørrebrød at vælge imellem.

SE MENU

SEASIDE DINNER CLUB

Først middag - og så DJ og dans! Hver torsdag, fredag og lørdag inviterer vi dig og dit selskab til SEASIDE DINNER CLUB. Vi har hele 7 forskellige køkkener at vælge imellem, så vi tør godt garantere, at alle i dit selskab kan finde noget på menukortet, de kan lide. Da der ikke findes noget mere ødelæggende for den gode stemning, end at skulle bryde op og bevæge sig rundt i København efter den gode klub, fyrer vi op for festen efter middagen med sprøde toner fra håndplukkede DJ’s, der giver jer lyst til at slå jer løs og give rytmerne frit spil.  Vi har altså højt til loftet, gode vibes, masser af plads både indenfor og udenfor – alt sammen under ét tag.

BOOK BORD